Serra Dourada data dos anos 90 com origem em Sanfins, Sever do Vouga. O seu registo oficial acontece em 2004 e com ele uma atualização de imagem que melhor espelha a tipologia do queijo e a força da marca.

Hoje mantém o que sempre justificou a escolha dos consumidores - as suas características sensoriais - mas acrescentou-lhe inovação e uma nova imagem de marca, por ser importante o seu reconhecimento e distinção no universo dos queijos tradicionais.